Az Indiából származó kurkumát hagyományosan az ájurvédikus gyógyászatban használják. A bio kurkumát Észak-Indiában termesztik, ahol a meleg, nedves éghajlat miatt jól érzi magát.
A curcuma longa növény gyökereit és gyöktörzsét fogyasztjuk, amelyek a kurkuma jellegzetes élénk sárgás-narancssárga színét és erős borsos ízét adják. A kurkuma széles körben használatos a dél-ázsiai konyhában. Az organikus kurkuma por segítségével adhatunk ízt a curryknek és a leveseknek, a grillezett zöldségek ízletes fűszerezéséhez.
A megmosott szárakat megszárítják és megőrlik, az asztalra jellegzetes aromájú, sárga porként kerül.
Bőrápoló szerként is alkalmazzák.
A kurkuma és a kurkumin 10 bizonyított táplálkozási előnye
Bio; Vegán; Természetes anyagokból; Nem besugárzott; Mesterséges ízesítőmentes; Mesterséges színezékmentes; Tartósítószermentes; BSE/TSE mentes; GMO mentes; Hozzáadott cukrot nem tartalmaz; Allergénmentes; Zsírszegény; Telített zsírban szegény; Alacsony cukortartalmú; Élelmi rostban gazdag; Hozzáadott nátriumot/sót nem tartalmaz
Adagolás, javasolt felhasználás, tárolás
Egy adag = 5 g
1 adag naponta vagy ízesítésre ízlés szerint
Tárolás: Jól zártan, száraz, hűvös, fényvédett helyen
Összetevők
100% bio kurkuma (curcuma longa), 3-4% kurkumin tartalom
Tápanyagtartalom
| Energia | 1272 kJ/304 kcal |
| Zsír | 0,9 g |
| - amelyben telített zsírsav | 0,3 g |
| - amelyben egyszeresen telítetlen zsírsav | 0,4 g |
| - amelyben többszörösen telítetlen zsírsav | 0,2 g |
| Szénhidrát | 55,4 g |
| - amelyben cukor | 3,6 g |
| Rost | 19,5 g |
| Fehérje (protein) | 8,3 g |
| Só | 0,1 g |
Átlagos értékek. Táplálkozási információinkat rendszeresen felülvizsgáljuk.
Figyelmeztetések
- MinőségiTermészetes termékről lévén szó, a táplálkozási tulajdonságok változhatnak a környezeti feltételektől függően, illetve az idő múlásával.
